Én af storbyens glæder kommer til Djursland
Ding Dong Sushi henter frisklavet sushi i Aarhus og leverer det på bestemte ruter på Djursland i weekenderne
FAST FOOD "Konceptet er såre simpelt. Vi arbejder pt med fire sushisteder i Aarhus. Folk bestiller en menu online, og så afhenter vi i Aarhus kl. 16 og leverer det på to forskellige ruter – én til Ebeltoft via Ugelbølle og Rønde og én til Grenaa via Tirstrup og Trustrup," siger stifter af Ding Dong Sushi, Claus Kirk, der netop har tilføjet Kolind og Knebel til ruterne også.
Han har manglet det sundere og mere miljøvenlige alternativ til fastfood på Djursland og besluttede sig at gøre noget ved det.
To ruter
"Vi har allerede nu fået henvendelser fra kunder i Hornslet og Skødstrup der gerne vil have leveret sushi," siger Claus Kirk.
Så flere byer bliver helt sikkert tilføjet ruten efterhånden. Lige som der bliver arbejdet på at udvide leveringsdagene til hverdage også.
Derfor har han startet Ding Dong Sushi, hvor man bestiller sushi og tilbehør på nettet, som bliver leveret fra Aarhus fredag, lørdag eller søndag. Fra blandt andet SeiSei, Byens Sushi, Restaurant Soya og Risskov Sushi.
"Vi bringer nogen af storbyens glæder ud til Udkantsdanmark," siger Claus Kirk, der også vil udbrede konceptet til andre dele af landet.
Skiftende leverandører
En del af konceptet er, at der bliver skiftet mellem restauranterne for at give en varieret mulighed. Derfor ved man ikke med hundrede procents sikkerhed, hvad man får. Det eneste faste er antallet i de tre forskellige menu-størrelser og prisen.
"Men det er altid en meget traditionel blanding og mindst tre-fire forskellige slags," siger Claus Kirk, men understreger, at man selvfølgelig kan bede om at undgå ingredienser for eksempel på grund af allergi.
Ind til videre er der tre mand ansat i Ebeltoft og én i Grenaa. Man kan bestille på hjemmesiden dingdong5.webnote.dk.