I dag
1°

FO2journalisten: Allingåbro Motorfestival

Bil Bolig Guide

Tast-selv annoncer

Ugens annoncer

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Din lokale avis på Facebook

Hvis du vil vide mere end din nabo
Lokalavisen Norddjurs er naturligvis på Facebook. Her kan du også få de lokale nyheder.
Gå ind på Facebook - læs, debattér og ’synes godt’ om her:

Fik du læst

Randers FC på Auning Stadion Stadion: Bo’ morn siger Bo' aften

Landbrugsmesse: Traktortræk med “Den sorte slæde”

Landbrugsmesse: Racefjerkræ pudser fjerene

Rasmus Grønberg Hansen ved en skillevej

Prins Henrik ankommer til Brede Værk og blev blandt andet modtaget af Museumsdirektør Peter Bavnshøj, Dansk Landbrugsmuseum.

Prins Henrik indviede landbrugsmuseets udstilling

Landbrugsmuseets Karoline-udstilling åbnet på Nationalmuseet, Brede Værk med hjælp af Prins Henrik

Anette Bonde

Tip en ven

Udskriv

Kommentér

Del

Det var en stor dag, som man har set hen til på Dansk Landbrugsmuseum, da det endelig var blevet tid at slå dørene op for udstillingen om Karolines Køkken og dansk madkultur de sidste 50 år. Udstillingen åbnede 24. maj på Nationalmuseet, Brede Værk.

Her skulle museet præsentere resultatet af de mange måneders arbejde, der er gået forud.

"Det er første gang Dansk Landbrugsmuseum åbner en større udstilling udenfor museet, og første gang, man har skullet udvikle og opbygge en særudstilling, som vises her på Brede Værk, på Nationalmuseet", fortæller museumsinspektør Bettina Buhl."

Husmødre og husfædre

På Dansk Landbrugsmuseum har man været optaget af dette projekt gennem det sidste halvandet år. Og siden efteråret har man arbejdet intens på interviews, på indsamling af dokumentationsmateriale, på redigering af film, på indsamling af genstande og ikke mindst på den fysiske opbygning af udstillingen.

Udstillingen viser et tidstypisk køkken fra hvert årti og også et udpluk af de genstande, som var i almindelig brug i pågældende periode. Man har interviewet husmødre, husfædre, kollektivister og andre, der har stået ved kødgryderne, og museet har også dokumenteret historien om nogle af de kvinder, som har virket for Karolines Køkken.

Karolines Køkken

"Karolines Køkken har sat dagsorden for meget af det nye, der er sket på madfronten i perioden. Nogle opskrifter har haft en kort levetid og andet er blevet klassikere, som er blevet indbegrebet af dansk madkultur."

Udstillingen viser de forskellige perioders Karolinedragter, der har fulgt modestrømningerne. Der er reklamer og opskrifter og mange store og små historier om dansk madkultur siden 1950'erne.

Fakta

Museet har modtaget økonomiske bidrag eller ydelser fra Arla/Karolines Køkken, fra Dansk Landbrugsmuseums Venneforening, fra Fællesfonden, Jørn Moesgård, Scanprint, Elopac og Red Elephant. Muset har også modtaget inventar og køkkenting fra flere hundrede private bidragsydere.
Desuden har mange på nationalt plan bidraget med interviews og historier.
Efter åbningen af udstillingen blev den nye jubilæumskogebog præsenteret. Bogen blev udgivet i anledning af 50 års jubilæet for Karolines Køkken, og museumsinspektør Bettina Buhl bidrager med en artikel om Karolines historie ?Et ikon bliver til?.
Udstillingen flyttes fra Nationalmuseet til efteråret og åbner som permanent udstilling på Dansk Landbrugsmuseum februar 2013.

Publiceret: 10. Juni 2012 09:00

Del på Facebook

Fotoserier

Se flere

Sunshine reggae i sandet

Prøveoptagelser af Auning Lipdub

FO2journalisten: Til Allingåbro Motorfestival

Forsiden netop nu

Randers FC på Auning Stadion Stadion: Bo’ morn siger Bo' aften

"Rejs jer og byd velkommen til spillerne fra Randers FC…," lyder det til alle Randers FCs...

24-05-13 | Læs hele artiklen

Landbrugsmesse: Traktortræk med “Den sorte slæde”

Traktortræk er blevet populært, og søndag formiddag 26. maj fra klokken 9-12 bliver der gang i...

24-05-13 | Læs hele artiklen

Debat: Sig nu pænt goddag - også Borgerlisten

"En ny gruppe asylansøgere flytter ind i Ebeltofts gamle vandrerhjem – og straks er der en...

24-05-13 | Læs hele artiklen

8 DAGE TIL ROSENHOLM FESTIVAL: Gospelkor varmer op

Hornslet Kirke og Korvenner.dk sørger for, at der igen i år er Festivalgospel i Hornslet Kirke. Det sker som optakt til årets Rosenholm Festival 31....

24-05-13 | Læs hele artiklen

Seriefodbold: Vind eller forsvind for Hornslet

"Det er vind eller forsvind i aften," lyder det fra Hornslets spillende cheftræner Thomas Gerberg forud for fredagens hjemmekamp mod Sønderup/Suldrup ...

24-05-13 | Læs hele artiklen

Debat: Åbne grænser, lukkede kasser

"Venstre ønsker åbne grænser inden for EU. Det er til gavn for både borgere og ikke mindst erhvervslivet. Schengen-samarbejdet, som betyder, at vi...

24-05-13 | Læs hele artiklen

Landbrugsmesse: Racefjerkræ pudser fjerene

Kolind og Omegns Fjerkræklub udstiller med hjælp fra 4H. Der vil kunne ses et lille udvalg af de mange hønseracer, der findes på Djursland og der vil ...

24-05-13 | Læs hele artiklen

Rasmus Grønberg Hansen ved en skillevej

Hvor Rasmus Grønberg Hansen spiller efter sommerferien er såkaldt godt spørgsmål.Han har kontrakt med Randers FC et år mere, men reelt stoppede et...

23-05-13 | Læs hele artiklen

Lyserød næse - blå politik

Christian Gleerup, 33, der er vokset op i Mastrup nær Ørum og i dag er bosat kun et stenkast fra Ørum forsamlinghus med kone og to børn, har med sin...

23-05-13 | Læs hele artiklen

Seriefodbold: Grenaa IF kan lægge afgørende fra land

Grenaa IF er fortsat ubesejret i Jyllandsserien efter syv spillerunder.Fire sejre og tre uafgjorte lyder facit på hidtil for nyoprykkerne. Det rækker ...

23-05-13 | Læs hele artiklen

Debat Norddjurs: Ingen ender uden en midte

"Jeg hedder Rikke Albæk Jørgensen, 37 år, født og opvokset i Glesborg. Arbejder til daglig som planlægger og sosu-hjælper i hjemmeplejen og bor i...

23-05-13 | Læs hele artiklen

Billedhugger med helt sin egen stil

Så byder boghandler Niels Trangbæk på en ny spændende præsentation af en kunstner, når Boggalleriet i boghandelen på Hovedgaden fredag inviterer til...

23-05-13 | Læs hele artiklen

RANDERS FC PÅ AUNING STADION: Randers FC stiller i stærkeste

Randers FCs cheftræner Colin Todd har følt sig nødsaget til at udtage stærkeste hold til fredagens kamp på Auning Stadion mod et udvalgt hold fra...

23-05-13 | Læs hele artiklen

Landbrugsmesse: Direktøren åbner messen

Messens tema i år, "Smagen af Østjylland" falder i tråd med projektet "Østjyllands Spisekammer", som landbrugsmuseet er dybt involveret i....

23-05-13 | Læs hele artiklen

Fjellerup vil rydde Lunøstien

"Så tager vi hul på den allerførste del af de mange projekter, der skal gennemføres i Fjellerup i sommeren 2013. Vi kalder alle mand af hus lørdag 25....

23-05-13 | Læs hele artiklen