Eskild Pedersen avler forskellige racer af dværghøns, men det er Welsumer-racen, der er hans favorit. Foto: Stine Østergaard

Eskild Pedersen avler forskellige racer af dværghøns, men det er Welsumer-racen, der er hans favorit. Foto: Stine Østergaard

Garvet fjerkræsavler stiller op til europamesterskaberne

Eskild Pedersen på 93 år har avlet høns i 50 år. I denne uge står den på europaudstilling

Af
Stine Østergaard

GRENAA Ind i mellem galer en hane mellem de klukkende høns i Eskild Pedersens kolonihave i Dyrehaven. Lyden er genkendelig og hyggelig – men om en uge kommer hanegalet til at drukne i lyden fra tusindvis af andre haner og høner, når Eskild Pedersen tager til europaudstilling i Messecenter Herning for fjerkræ, duer, kaniner, marsvin og fugle.

"Når der er en hel hal fyldt med fjerkræ, så kan man slet ikke høre hanegal. Det er bare én høj tone," siger fjerkræavler Eskild Pedersen.

Han deltager i europaudstillinger med 11 høns – både haner og høner. I alt er der i fjerkrækategorierne tilmeldt 9877 høns.

I kaninhallen til europaudstillingen kommer der måske til at lugte lidt stramt... men ikke i fjerkræudstillingen, for høns tisser ikke, og det er ofte urinen der lugter.

I kaninhallen til europaudstillingen kommer der måske til at lugte lidt stramt... men ikke i fjerkræudstillingen, for høns tisser ikke, og det er ofte urinen der lugter.

50 år med høns

Den tidligere skoleinspektør i Gjerrild, Eskild Pedersen, er medlem af Djurslands Fjerkræsklub og har haft høns i 50 år.

"Når jeg først går ind i en sag, så holder jeg ved," griner den 93-årige fjerkræsentusiast.

Det startede, da hans søn var lille, og de fik et kuld kyllinger fra Eskild Pedersens bror, der var landmand. Så faktisk har Eskild Pedersens søn avlet høns lige så længe som sin far. Men de konkurrerer ikke, da de avler på forskellige racer – tværtimod kan de ikke undgå at sparre lidt med hinanden.

Fra podie til fryseren

Når fjerkræene skal bedømmes, så kan der gives op til 97 point. Eskild Pedersen har en del præmier til at hænge i sit kolonihavehus.

Han var også ind til for at par år selv dommer på udstillinger. Man kigger på flere forskellige parametre.

"På en Welsumer-høne skal benene være gule. Det har de kun som ungdyr, så jo flere æg en høne læser, så forsvinder farven mere og mere," fortæller han.

Og når der kommer flere ny håbefulde præmieaspiranter af nogle kyllinger til i bestanden – ja så må man jo sortere ud i den anden ende af aldersspektret.

"Men så er det jo godt, de kan spises. Vi får godt med hønsekødssuppe om vinteren," siger Eskild Pedersen og griner.

Når man er på udstilling, bedømmes der op til 97 point på et kort. Kortene fra lokaludstillinger er lidt forskellige fra europakortene, men pointsystemet er det samme. Foto: Stine Østergaard

Når man er på udstilling, bedømmes der op til 97 point på et kort. Kortene fra lokaludstillinger er lidt forskellige fra europakortene, men pointsystemet er det samme. Foto: Stine Østergaard

Bliver ved

Når man udstiller høns skal de være vaccineret. For er der noget, der kan få en fjerkræsavler til at blive bange, så er det sygdom i bestanden.

"Vi ryster jo i bukserne, hver gang vi læser i avisen, at der er et tilfælde af fugleinfluenza. Så bliver udstillinger aflyst," fortæller han, der heldigvis aldrig har haft et tilfælde i sin bestand af fjerkræ.

Og på trods af sine 93 år har Eskild Pedersen ikke planer om at stoppe med at avle fjerkræ.

"Jeg bliver ved, så længe jeg kan," siger han.

Men en europaudstilling i Danmark, det kommer han nok ikke til at opleve igen. For en europaudstilling er kun hvert tredje år. Sidste gang i Danmark var i 1985. Her var Eskild Pedersen naturligvis også med, og det gik vældig godt.

FAKTA

Bedømmelserne til europudstillingen foregår onsdag og torsdag i Messecenter Herning, og udstillingen er åben fredag til søndag 9.-11 november for offentligheden.

Publiceret 07 November 2018 11:00

SENESTE TV