Rejser Annoncer
Nytårsgalla

Nytårsgalla 2016 lørdag 31. december Kl. 15:00

Hold jeres nytårsaften på Hotel Fuglsøcentret. Vi starter med et glas champagne til Dronningens nytårstale på storskærmen.

Billetter købes her

Derefter serverer vi en 4 retters nytårs gallamiddag.

Check-in på værelser fra kl. 15.00.

Eftermiddagen kan f.eks. benyttes til en gåtur i den smukke natur omkring Fuglsøcentret.

Dronningens nytårstale: Champagnecocktail 3 slags tapassnacks – charcuterie, oliven, svampemayo, soltørret tomat

Forret: Bisque af jomfruhummer og lavvarmet vintertorsk. Stegte fritter af selleri og sprødt kyllingeskind. Serveres med hjemmebagt brød

Mellemret: Svinekæbeterrine med foie gras serveret med saltet hybenfromage og sprøde jordskokker

Ganerenser: Gin/Tonic i nyfortolkning

Hovedret: Medaljon af kalvemørbrad, trøfler, madeirasky, persillerod, løg og pommes Anna

Dessert: Æblegrød med syltede æblestykker, bagt havre med hasselnøddeknas, limoncello-creme og grøn æblesorbet

Til middagen serveres restaurantchefens særligt komponerede vinmenu

Kaffe/te

Natmad: (hotdogs) serveres kl. 01.00

DJ og fri bar til kl. 02.00

Til midnat serveres restaurantchefens udvalgte bobler og hjemmebagt kransekage

1. januar serveres vores store morgenbuffet. Check ud kl. 11.00


Publiceret: 6 Oktober 2016